Alvaro Sebastian Fernandez Barrios
Resumen profesional
Jefe de local con 3 años de experiencia liderando operaciones en el sector gastronómico. Trayectoria en la gestión de equipos grandes (más de 40 personas), abarcando tanto la cocina en la elaboraciòn y manipulaciòn de productos como la experiencia del cliente, en atenciòn al publico. Experiencia en la administración del establecimiento, incluyendo la creación de horarios, contratación de personal, gestión de bajas, atención al publico y resoluciòn de conflictos, tambien en servicio en Cocina.Busco aplicar mis habilidades de liderazgo y gestión para optimizar procesos y contribuiren un Nuevo Equipo
Datos destacados
3
3
years of professional experience
Experiencia
Jefe de Local
The burger House SRL
Montevideo
2022.09 - 2025.08
- Responsable de la gestión integral del establecimiento.
- Elaboración y optimización de los horarios del personal.
- Gestión de procesos de contratación y bajas de personal.
- Ejecución y colaboración en campañas de marketing para el local.
Formación
Bachillerato - Medicina
Ildefonso P. Estebez
2014.03 - 2016.12
Cocinero profesional y Chef - Gastronomia
Instituto Gastronomico de Las Americas
Av. 18 de Julio 2195 2024.03 -
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Liderazgo de equipo y supervisión
- Orientación a resultados
- Atención al cliente
- Organización de personal
- Carácter proactivo
Cronología
Cocinero profesional y Chef - Gastronomia
Instituto Gastronomico de Las Americas
2024.03 -
Jefe de Local
The burger House SRL
2022.09 - 2025.08
Bachillerato - Medicina
Ildefonso P. Estebez
2014.03 - 2016.12