Resumen profesional
Experiencia
Formación
Enfatiza tus habilidades clave
Idiomas
Cronología
Bartender

DIEGO ENRIQUE FUREST GALLI

Resumen profesional

Soy una persona que se esfuerza en todo momento por garantizar la satisfacción del cliente. Cuento con amplia experiencia profesional y un sólido conocimiento del sector. Tengo facilidad para trabajar tanto en equipo como de forma independiente, según las necesidades. Busco la oportunidad de demostrar mi valía en una empresa de futuro.

Profesional con una excelente capacidad de organización y amplia experiencia profesional. Me caracterizo por ser una persona muy trabajadora, y por ofrecer una buena atención al cliente, incluyendo la solución de posibles incidencias. En busca de una nueva oportunidad laboral con la que desarrollar mi carrera.

Experiencia

Reponedor

TIENDA INGLESA
ATLANTIDA, CANELONES
  • Mantenimiento del orden de los productos en los expositores.
  • Mantenimiento de la limpieza y organización en el almacén.
  • Traslado de productos a la sala de venta para su ubicación en las zonas correspondientes.
  • Cambio de precios y etiquetado de productos de estanterías.
  • Recepción y organización de los productos en el almacén.
  • Control de la caducidad y retirada de productos en mal estado.
  • Verificación del estado de los productos antes de colocarlos en el salón.
  • Apoyo en las actividades adicionales asignadas por el jefe inmediato.
  • Reposición en los lineales de las diferentes secciones siguiendo los estándares acordados.
  • Colocación de carteles de ofertas y promociones especiales de productos.
  • Atención y asesoramiento a los clientes para encontrar el producto que buscan en tienda.
  • Rotación de los productos exhibidos en islas, góndolas y expositores.
  • Control de las existencias y actualización de los inventarios.
  • Limpieza y desinfección de baldas siguiendo los protocolos de higiene establecidos.
  • Colaboración con otros miembros del equipo para asegurar el buen servicio.
  • Ejecución eficaz de todas las tareas asignadas en cada jornada laboral.
  • Organización y colocación de productos en el lineal para optimizar su visibilidad.
  • Organización y reposición de productos en estanterías siguiendo el planograma establecido.
  • Control de stock y gestión de inventarios para asegurar la disponibilidad de productos.

LOGISTICA Y RECEPCION DE MERCADERIA

MEDIATOS
LAS VEGAS, CANELONES
  • Implementación de mejoras en procesos logísticos para aumentar la productividad.
  • Colaboración con otros profesionales para mantener un flujo de trabajo eficiente.
  • Cumplimiento de las buenas prácticas de almacenamiento y cuidado de la imagen del servicio ofrecido.
  • Recepción, almacenamiento y conservación de productos en las condiciones adecuadas.
  • Control de inventario y reporte de saldos de mercadería.
  • Embalado, empaquetado y envasado de productos para su expedición a clientes.
  • Preparación de documentación necesaria para el despacho de productos.
  • Asistencia en la capacitación de nuevos empleados en procedimientos de almacén.
  • Manejo de inventario en almacén utilizando sistemas de gestión actualizados.
  • Ejecución de tareas de embalaje asegurando la protección de los productos.
  • Contribución en la elaboración de informes periódicos de desempeño logístico.
  • Realización de auditorías de stock para asegurar exactitud en el inventario.
  • Operación de maquinaria logística, incluyendo carretillas elevadoras y transpaletas.

MOZO

RESTAURANT DON VITO
ATLANTIDA, CANELONES
  • Recogida de mesas y preparación para su uso por nuevos clientes.
  • Servicio de alimentos y bebidas de manera ágil y rápida.
  • Mantenimiento de un ambiente limpio y organizado.
  • Toma eficiente de los pedidos de bebidas y comida.
  • Preparación de las mesas y la sala en cada turno.
  • Atención al cliente en el sector asignado, asegurando un servicio de calidad.
  • Recepción, acomodo y despedida de los clientes.
  • Colaboración con el equipo de cocina.
  • Limpieza y organización diaria de las zonas de servicio a clientes.
  • Supervisión de la limpieza y orden en el área de trabajo.
  • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.
  • Recomendación de platos y bebidas según preferencias de los clientes.
  • Cobro de cuentas y manejo de efectivo y tarjetas de crédito.
  • Coordinación con la cocina para asegurar tiempos de espera mínimos.
  • Entrega de la cuenta al cliente y procesamiento del cobro en efectivo o tarjeta.
  • Atención de preguntas y solicitudes de los clientes con cortesía.
  • Cuadre de caja tras el final de cada turno.
  • Ejecución del servicio de manera cualificada, autónoma y responsable.
  • Cumplimiento estricto de las normas de higiene y manipulacion de alimentos.
  • Entrega de la comanda a la cocina e ingreso del pedido en el sistema.
  • Recomendaciones sobre el menú y la carta de bebidas.
  • Reposición de cubiertos y platos.

COCINERO Y ATENCION AL PUBLICO

ANCAP COCINA 360
CIUDAD DE LA COSTA, CANELONES
  • Mantenimiento y limpieza de las herramientas y utillaje de cocina.
  • Mise en place, preparación de comida, condimentación y presentación de platos.
  • Preparación de desayunos, almuerzos, cenas y especialidades de carta.
  • Producción de platos siguiendo recetas estandarizadas o utilizando recetas propias.
  • Almacenamiento de los alimentos con su respectivo rotulado de producción y vencimiento.
  • Control del inventario y elaboración de listas de pedidos de suministros y productos.
  • Verificación de las caducidades y control de la correcta rotación de los productos.
  • Elaboración de platos para personas con dietas especiales, como celíacos y veganos.
  • Capacitación de nuevos talentos y apoyo constante al equipo de cocina.
  • Control de los platillos preparados antes de que se los sirva al cliente.
  • Rotación de los productos e ingredientes utilizados en las recetas.
  • Utilización de diferentes métodos y técnicas de cocina según el tipo de preparación.
  • Cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad para la manipulación de alimentos.
  • Gestión de tiempos de preparación para garantizar un servicio eficiente.
  • Realización de inventarios y pedidos de ingredientes según necesidades.
  • Implementación de estrategias para reducir el desperdicio de alimentos.
  • Creación y adaptación de platos para dietas específicas y alergias.
  • Colaboración en la gestión y formación del personal de cocina.
  • Colaboración en la mejora continua de procesos y procedimientos de cocina.
  • Lectura de las comandas y organización de los platos según su tiempo de preparación.
  • Contacto con proveedores para la realización de encargos de materia prima.
  • Verificación del funcionamiento del equipamiento de cocina y reporte de cualquier anomalía.
  • Supervisión del cumplimiento de las normas de calidad sanitaria y salud alimentaria.
  • Control de la conservación y el aprovechamiento de los productos disponibles.
  • Medición y pesaje de las porciones de insumos necesarios para la preparación de los platos.
  • Asistencia permanente al jefe de cocina y asunción de responsabilidades en su ausencia.
  • Control de la higiene del personal a cargo y de la cocina.

Formación

ELECTRICISTA - INEFOP

SEMI OFICIAL ELECTRICISTA
MONTEVIDEO

TECNICO GASTRONOMO - GASTRONOMIA

ESCUELA TECNICA SOLYMAR NORTE UTU
SOLYMAR

BARMAN - GASTRONOMIA

ESCUELA TECNICA SOLYMAR NORTE UTU
SOLYMAR

MOZO - GASTRONOMIA

ESCUELA TECNICA SOLYMAR NORTE UTU
SOLYMAR

COCINERO - GASTRONOMIA

ESCUELA TECNICA SOLYMAR NORTE UTU
SOLYMAR

Enfatiza tus habilidades clave

  • Trabajo en equipo
  • Responsabilidad y profesionalidad
  • Creatividad
  • Organización del trabajo en cocina
  • Proactividad
  • Coordinación de tareas
  • Versatilidad
  • Control de stock

Idiomas

Español
Nativo
C2

Cronología

Reponedor

TIENDA INGLESA

LOGISTICA Y RECEPCION DE MERCADERIA

MEDIATOS

MOZO

RESTAURANT DON VITO

COCINERO Y ATENCION AL PUBLICO

ANCAP COCINA 360

ELECTRICISTA - INEFOP

SEMI OFICIAL ELECTRICISTA

TECNICO GASTRONOMO - GASTRONOMIA

ESCUELA TECNICA SOLYMAR NORTE UTU

BARMAN - GASTRONOMIA

ESCUELA TECNICA SOLYMAR NORTE UTU

MOZO - GASTRONOMIA

ESCUELA TECNICA SOLYMAR NORTE UTU

COCINERO - GASTRONOMIA

ESCUELA TECNICA SOLYMAR NORTE UTU
DIEGO ENRIQUE FUREST GALLI