Medio Oficial - Romaneo
Dentro de la planta frigorífica desempeñé la siguientes tareas.
Cuarta balanza.
Cambio de balanza.
Cocinando tripones.
Organizando cámaras de frío (uso de gata eléctrica y manual).
Culato.
Menudencia.
Salas de etiqueta.
Carga y descarga.
Separación de órganos (pulmón, corazón y traquea).
Sección "cabezas"
