Sofía Fagundez Rzepa
Resumen profesional
Me considero responsable y motivada a enfrentarme a nuevos retos, con gran adaptabilidad al cambio y capacidad de aprendizaje.
Datos destacados
2
2
years of professional experience
Experiencia
Auxiliar de laboratorio
Durulte Alimentos
Montevideo
2024.05 - Actual
- Responsable del laboratorio de microbiología en el sector de Control de Calidad en Durulte Alimentos.
- Evaluación y análisis microbiológico de materias primas y producto terminado para garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad.
- Mantenimiento del orden, la higiene y la seguridad en el laboratorio de acuerdo a las normas establecidas.
- Cumplimiento de labores de abastecimiento, ordenamiento y control de inventario.
Asistente investigador
LATITUD
Montevideo
2023.06 - 2024.05
- Asistente investigador en Latitud (Fundación de LATU) trabajando en proyectos de la red tecnológica sectorial de arroz.
- Manejo de equipos como: Rapid Visco Analyzer (RVA) y Differencial Scanning Calorimeters (DSC).
- Análisis cualitativo y cuantitativo de los datos recogidos y redacción de los informes correspondientes.
- Participación en la redacción de propuestas de proyectos de investigación.
- Apoyo en la elaboración de informes técnicos y presentaciones de resultados.
Analista pasante
LATU
Montevideo
2023.02 - 2023.06
- Control de calidad del arroz de zafra, Realización de análisis de control de parámetros establecidos para el rendimiento comercial del arroz. Medida de humedad, eliminación de materias extrañas, entre otros.
- Gestión de bases de datos y archivos en formato físico y digital.
- Recepción, clasificación, organización y archivo de documentos.
- Desempeño de tareas administrativas generales y asistencia en tareas específicas asignadas.
Pasantía
LATITUD
2022.06 - 2022.10
- Pasantía desarrollada en el marco del proyecto "Actividad enzimática durante la vida útil de la leche en polvo entera: efecto sobre las propiedades sensoriales y tecno-funcionales" en Latitud, fundación de LATU.
- Manejo de Espectrofotómetro UV.
Formación
Tecnólogo Químico -
UTU/UdelaR/UTEC
2019.03 - /2023
Ingeniería en alimentos -
UdelaR
/2015 - /2018
Operador Microsoft Office -
BIOS
2019.03 - 2019.06
Enfatiza tus habilidades clave
- Trabajo en equipo
- Confidencialidad y compromiso
- Capacidad analítica y de síntesis
- Gran capacidad de observación
- Organización y gestión del tiempo
Idiomas
Español
Idioma nativo
Inglés
Intermedio
B1
Cronología
Auxiliar de laboratorio
Durulte Alimentos
2024.05 - Actual
Asistente investigador
LATITUD
2023.06 - 2024.05
Analista pasante
LATU
2023.02 - 2023.06
Pasantía
LATITUD
2022.06 - 2022.10
Tecnólogo Químico -
UTU/UdelaR/UTEC
2019.03 - /2023
Operador Microsoft Office -
BIOS
2019.03 - 2019.06
Ingeniería en alimentos -
UdelaR
/2015 - /2018