Sofia Molini Corrales

Responsable de la implementación del plan comercial a largo plazo para
generación de nuevas alianzas.
Prospección y acompañamiento de negociaciones con alianzas TOP.
Ejecución de estrategias de ventas y planes para maximización de
negociaciones.
Control, monitoreo e implementación de KPI's Trabajando con equipos
claves, operativos y marketing.

Propietaria y responsable de identificar y liderar iniciativas de calidad,
optimizar procesos, incluyendo la creación de recetas, publicación e
implementación de los mismos.
Encargada de RRHH, estableciendo metodología de contratación,
inducción, entrenamiento, feedback formal y desvinculación.

Gestión de stocks a través de la realización de inventarios.

Empresa familiar en el rubro de construcción en carpintería de obra
blanca. Gestión de procesos en relación a las áreas comercial, financiera,
contable de la compañí.

Gestión de Proyectos, búsqueda de soluciones que garanticen la satisfacción del cliente y al mismo tiempo sean viables para la compania.

Responsable del restaurante, desarrollo de procesos, fichas técnicas y
manuales de producción.
Manejo del programa Zigma, Team leader, seguimientos de procesos,
apoyo a las áreas de almacén y logística.

Encargada de cocina, planificación de la elaboración de la mise en place.

Elaboración de mise en place, realización de platos calientes; brindando
diferentes servicios como emplatados, buffet, show coocking, coctel.
Gran conocimiento de utilización en hornos y abatidores Inox.