Ismael Rossi Gonzalez
Montevideo,Montevideo
Datos destacados
7
7
years of professional experience
Experiencia
Encargado De Cocina
Shaper Burger
Montevideo , Montevideo
2021.09 - Actual
- Gestión de cobros y arqueo de caja, control de stock, contacto con los proveedores,
- Supervisión del mantenimiento y limpieza de la cocina, despensa, cámaras y los utensilios de trabajo.
- Control de la calidad, cantidad y correcto almacenamiento de los pedidos realizados.
- Formación al personal de cocina en las técnicas y procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
- Cocinar en Plancha grande
- Limpieza de la zona de trabajo para asegurar condiciones óptimas de higiene.
- Revisión del emplatado y de las cantidades presentadas en cada plato.
- Identificación y anticipación a posibles problemas y necesidades para lograr una mayor eficiencia y satisfacción del cliente.
Chofer suplente en UTE
UTE
Montevideo, Montevideo
2023.01 - 2023.03
- Suplencia 2 meses como chofer para trasladar trabajadores de UTE a diferentes sub-estaciones por Montevideo
- Realización de traslados de pasajeros de corta y larga distancia.
- Cumplimiento del programa diario de conducción y la hoja de ruta establecida.
Ayudante de cocina
City Football Group
Montevideo, Montevideo
2022.01 - 2023.03
- Elaboración de platos siguiendo las recetas del menú del establecimiento.
- Limpieza, pelado y preparación de verduras y alimentos en crudo para su uso posterior.
- Apoyo en el control de existencias y elaboración de listas de compras.
- Apoyo en la elaboración de cartas y menús de acuerdo a los criterios establecidos.
- Contacto con proveedores y recepción diaria de pedidos.
- Gestión de la despensa para asegurar el buen estado de los alimentos.
- Mantenimiento y limpieza diarios de las instalaciones y utensilios de trabajo.
- Aprendió tareas profesionales en Puesto de trabajo y Puesto de trabajo con el fin de proporcionar apoyo especializado para diversas funciones.
- Organización, preparación y reabastemiento de varias estaciones, incluido el buffet, el bar de ensaladas y las áreas de servicio.
- Completó todas las tareas de preparación asignadas, desde Acción hasta Acción.
Departamento De Marketing Y Ventas
Diario La Republica
Montevideo , Montevideo
2019.09 - 2021.04
- Realización de investigaciones de mercado y desarrollo de planes de marketing adecuados al producto y la empresa.
- Gestión de planes de marketing y campañas.
- Definición de estrategias de precios en colaboración con el departamento de ventas para maximizar los beneficios.
- Seguimiento y análisis de la efectividad de las campañas.
- Envío masivo de correos electrónicos a destinatarios recogidos en las bases de datos.
- Familiarizado con la mejora de estrategias de ventas y canales de marketing para aumentar la rentabilidad general en un Número %.
Coach De Crossfit
R-Force
Montevideo , Montevideo
2019.11 - 2021.03
- Recomendaciones nutricionales y de los suplementos deportivos más adecuados según los objetivos físicos establecidos.
- Preparación de planes personalizados de entrenamiento acorde a las necesidades de cada cliente.
- Clases personalizadas de entrenamiento y acondicionamiento físico.
- Sesiones de entrenamiento tanto bajo techo como al aire libre.
- Creación y aplicación de estiramientos especializados para trabajar la flexibilidad.
Coordinador Principal
Agencia Funtour
Montevideo , Montevideo
2016.07 - 2018.12
- Cumplimiento de las normativas aplicables en el trabajo diario.
- Atención y asesoramiento al cliente.
- Jefe de zona (ventas)
- Experiencia en el sector de venta( trato directo con cliente)
Formación
Ciclo Básico -
Colegio Y Liceo C.I.E.I
Montevideo , Montevideo , 12.2011
Bachillerato - Medicina
Liceo 9
Montevideo , Montevideo 12.2015
Tecnico En Gerencia Comercial - Administración De Empresas
Universidad ORT
Montevideo , Montevideo Coach En Crosstraining Y Nutrición Deportiva - Deportiva
Fisio&deporte
Montevideo , Montevideo 11.2019
First - Ingles
Instituto Dickens Y Audepi
Montevideo , Montevideo 12.2016
Enfatiza tus habilidades clave
- Chofer profesional
- Organización del trabajo en cocina
- Pasaporte de la Unión Europea (Rep Italiana) vigente
- Creatividad
- Proactividad
- Trabajo en equipo
- Alta capacidad de trabajo
- Informatica (nivel usuario,sostema operativo,microsoft office word,power point,excel)
- Marketing
- Responsabilidad y compromiso
- Planificación y previsión
- Innovación
- Trabajo en equipo
- Adaptabilidad
- Manejo de planchas y fogones
- Ganas de aprender
- Técnicas de preparación
- Limpieza y orden
- Permiso de Conducir Tipo
- Permiso de conducir profesional clase E
- Experiencia en ventas
- Persona dinámica y comunicativa
- Energía y dinamismo
Cronología
Chofer suplente en UTE
UTE
2023.01 - 2023.03
Ayudante de cocina
City Football Group
2022.01 - 2023.03
Encargado De Cocina
Shaper Burger
2021.09 - Actual
Coach De Crossfit
R-Force
2019.11 - 2021.03
Departamento De Marketing Y Ventas
Diario La Republica
2019.09 - 2021.04
Coordinador Principal
Agencia Funtour
2016.07 - 2018.12
Ciclo Básico -
Colegio Y Liceo C.I.E.I
Bachillerato - Medicina
Liceo 9
Tecnico En Gerencia Comercial - Administración De Empresas
Universidad ORT
Coach En Crosstraining Y Nutrición Deportiva - Deportiva
Fisio&deporte
First - Ingles
Instituto Dickens Y Audepi